_CBETA_ : (No Subject)

(читая чужие журналы) У, фуа гра, фуа гра!.. Ела я вчера фуа гра. Seared and Poached Foie Gras in a Sauternes Consommé. Полусырая гусиная печенка в чем-то сладком. Есть надо - отвлекшись и думая о высоком. А иначе меня лично мнительность удавливает. И вот суши тоже ем не всякое, только с какими-нибудь крабами-креветками.

А вот это я ела как основное блюдо: Roasted Best End of Pyrenees Spring Lamb with Cumin Scented Aubergine Purée and Red Pepper Sauce. Божественно!