Салат из рыбных консервов

(он же "ни рыба ни мясо", со слегка французким оттенком.)
Ингредиенты:
Обязательные:
1 банка лосося (14-15 oz ~ 400g)
или 2 банки тунца (6 oz ~ 160g)
1 небольшая мелко порезанная луковица
2 крутых яйца 2 столовых ложки майонеза
соль перец по вкусу
Необязательные
(дополнительные ингредиенты, можно добавлять любые из них):
1 небольшое яблоко, очищенное и мелко порезанное 1 средний маринованный огурец, мелко порезанный
лимонный сок по вкусу свежий или сушеный tarragon (эстрагон, он же тархун)

Способ приготовления:

Рыбу (без жидкости!) и яйца измельчить вилой, все перемешать.

Если есть food processor, все ингредиенты измельчаются и смешиваются прямо в нем в следующем порядке:

  1. лук

  2. яблоко и огурец

  3. яйца

  4. рыба

  5. майонез и все остальное

Белла Белеградек, ММФ НГУ, USA
Вернуться на страничку с закусками
Вернуться на страничку основного меню