Мой любимый салат. Почему Загадка? Спросите у гостей, из чего он.
Правильного ответа, даже после бурного обсуждения, я не слышал ни разу.
Тем не менее, кончается этот салат первым.
Ингредиенты:
кусок мяса (говядина) с хорошими длинными волокнами
и без пленок
яйца - несколько штук
2-3 мелких луковицы
майонез
Способ приготовления:
Мясо отварить. Можно добавлять корешки, лук, приправы.
Ну и соль, конечно.
(Самое сложное!) Мясо разобрать на тонкие длинные волокна.
Яйца хорошо смешать, почти взбить. Слегка посолить.
Жарить на очень горячей сковородке тонкие "блины", иногда слегка смазывая эту
сковородку каким-либо подходящим жиром или маслом.
Полученные блины складывать по несколькы штук, сворачивать
в трубочку и резать. Получится длинная очень тонкая лапша.
Лук порезать самыми тонкими полукольцами, на какие вы способны.
Соединить, добавив майонез. Учтите, что "хорошо перемешать"
вам не удастся, так что добавлять мясо, яйца и лук надо постепенно и понемногу.
Солить, естественно, уже не надо.