Бутерброды с курицей

Для всяких вылазок за город с друзьями у меня на ура пошли сандвичи с курочкой. Это, собственно, французская идея.
Способ приготовления:
  1. Я беру самую дешевую курочку - у нас это куриные бока, - варю их, спаивая получившийся бульон любимому мужу.

  2. Слегка остывшую курочку разрезаю (или раздербаниваю) наискось вдоль волокон и засовываю в сандвичи с майонезом и какой-нибудь зеленью.
    Больше всего нравится пастернак, но и кочанный салат тоже неплохо идет.

    Чем они хороши, их можно делать накануне. Они хороши как в теплом, так и в холодном виде. Кстати, если запихать их в холодильник, а перед употреблением сунуть на 4-5 минут в тостер... Мрр!


Анна Иванова, ФЕН НГУ, Япония.
Вернуться на страничку с закусками
Вернуться на страничку с меню