Брокколи по-китайски

Нет, впрочем, последнее уже не ингредиент.

1. Берется два "пучка" брокколи, "веточки" срезаются с кочерыжки, кочерыжка выбрасывается.

2. Веточки засыпаются в кастрюльку, в 2х-сантиметровый слой кипящего растительного масла, и варятся там 5-10 минут при периодическом помешивании.

3. В это время их надо посолить (полторы чайные ложки соли), и ПОСЫПАТЬ САХАРОМ (2-3 столовых ложки).

4. После залить это все кипятком и варить еще минут 5-10. То, что получится, откинуть на дуршлаг.